淡路島_和食店_OPEN

淡路島_和食店_OPEN

淡路島和食店「IKOI Japanese Cuisine」がOPENしました。

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元は2代にわたり営んでいた定食屋「いこい」さんを、3代目となる息子さんが継がれ、本格和食レストランへと一新する、
お店作りのお手伝いをさせて頂きました。

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淡路島は別荘地が多いこともあり、週末は神戸、大阪などから訪れる人が多いという特性のある場所。
―島外から来られる方にも足を運んでもらえるよう高級感も出したいが、「いこい」を長く愛してくれた地元の方にも気軽に来てほしい―
そんな思いから全体はモノトーンで構成し、木の素地を生かした色合いで柔らかく落ち着ける空間になるよう意識しました。

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外部土間は、ウッドデッキ案も出ましたが、潮風の腐食に耐えられるよう木調タイル仕上としました。
三叉路に面した立地を生かすべく、コーナーの見え方を意識し窓を増やし店内の視認を良くしたことで、外からでも店内の明るく温かい雰囲気が分かります。

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淡路島へ行かれる際は、
瀬戸内海の自然を借景に、その自然を新しくも伝統のある新感覚の和食でもてなしてくれるIKOIさんへ
是非お立ち寄りください。

 

IKOI Japanese Cuisine

兵庫県淡路市育波569

0799-84-0475

http://www.ikoi-sugamura.com

北淡インターより南へ3分